Un buen brindis

Después de hablar del brindis la semana pasada, encontramos un buen ejemplo hecho por Miguel Bosé y Manuel Sanchís. En él se cumple lo que escribimos en la entrada anterior acerca de hacer un buen brindis: mantener el contacto visual, no chocar las copas,...Pero además de todo lo que explicamos hay que saber cómo agarrar y sujetar la copa. Hay quien es partidario de cogerla por el pie con el pretexto de que así evita el clentamiento del líquido. También hay quien prefiere cogerla con tres dedos por el final, de forma que el líquido queda por debajo de los dedos y así tampoco se calienta, y de paso evitamos correr el peligro de que la copa pierda el equilibrio y se caiga. En realidad el protocolo es un conjunto de normas pensadas para facilitar a las personas el comunicarse y relacionarse, permitiendo que, al saber cómo comportarse en cada situación, puedan centrarse en relacionarse y (repito) comunicarse con su entorno. Por esto la forma correcta de coger una copa es de forma natural por el final del cáliz (por abajo), si no corremos el riesgo de que la copa pierda el equilibrio más fácilmente y derramar su contenido o que incluso se caiga al suelo (haciendo que estemos más pendientes de la copa, de lo que deberíamos). En el curso práctico siempre se explica el modo de doblar la servilleta pequeña que nos suelen ofrecer en cualquier cóctel, vino español, ... y colocarla entre nuestra mano y la copa, debajo de la palma, de modo que sin que se vea apenas recoge las gotas que se desprenden de la copa, nos permite limpiarnos de forma discreta los dedos de la otra mano después de comer cualquier canapé, y además evita que nuestra mano esté en contacto directo con la parte de la copa donde está el líquido y por lo tanto que se caliente. Tmbién hay que tener en cuenta que los dedos van todos relajados y colocados de forma cómoda y natural; es decir, nada de poner el dedo meñique disparado hacia afuera pensando que así parecemos más finos, porque no es así.