El premio Nobel

El Premio Nobel
Cada año, desde 1901, el Premio Nobel se otorga por los logros en física, química, fisiología o medicina, literatura y la paz. El Premio Nobel es un premio internacional administrado por la Fundación Nobel en Estocolmo, Suecia. En 1968, el Sveriges Riksbank estableció el Premio Sveriges Riksbank en Ciencias Económicas en memoria de Alfred Nobel, fundador del Premio Nobel. Cada premio consiste en una medalla, diploma personal, y un premio en efectivo.
La Ceremonia de los Premio Nobel
Los premios Nobel toman protagonismo en Estocolmo el 10 de diciembre, cuando reciben la Medalla, el Diploma y la cuantía del premio Nobel de manos del Rey Carl XVI Gustaf de Suecia.
En Oslo, el galardonado con el Premio Nobel de la Paz recibe el premio del Presidente del Comité Nobel de Noruega, en presencia del rey Harald V de Noruega.
Una parte importante de la ceremonia que se realiza en Sala de Conciertos de Estocolmo en Suecia,es la presentación de los discursos por parte de los laureados.
En Estocolmo, las conferencias se presentan días antes de la ceremonia. En Oslo, los premios Nobel dan sus discursos durante la ceremonia.
La ceremonia de entrega de premios Nobel, está organizada por la Fundación Nobel, y se realiza precisamente en el aniversario de la muerte de Alfred Nobel.
Cena de Gala
El banquete que sigue a la ceremonia de otorgamiento del Premio Nobel Premio se celebra en el Blue Hall del Ayuntamiento de Estocolmo. Aquí, 1300 huéspedes en sus mejores galas cenan en medio de un espléndido marco. Desde los arreglos florales a la comida, vino, postre y entretemimiento- todo está minuciosamente planeado para hacer de la cena de gala una experiencia memorable.
Cada cubierto cuesta 180 de euros. Existente un gran secretismo en torno a este menú, que solo se conocer en el momento mismo de sentarse uno la mesa.
En el mes de septiembre algunos chefs de prestigio se encargan de proponer diversos menús de los cuales, la Fundación Nobel seleccionará a uno después de la degustación. Este menú se hará de acuerdo con las últimas tendencias Gastronómicas.
¿Cuál es el criterio utilizado para seleccionar a los posibles chefs?, son grandes cocineros que poseen impecables referencias a nivel internacional
Según muestra la información de la Academia Sueca, todos los detalles son cuidados con mucho esmero, adornos florales, cubertería, música, servicio, vinos… todo se hace acorde al gran prestigio que supone recibir el Premio Nobel.
Como vestir
El uso incorrecto de la ropa a un evento formal como la ceremonia de otorgamiento del Premio Nobel y Premio Nobel Banquet es una pesadilla.
En la ceremonia de otorgamiento del Premio Premio Nobel en Oslo y Estocolmo, los invitados han de venir en traje oscuro para caballeros y vestido corto o largo para las damas.
El Banquete Nobel en Estocolmo que sigue es estrictamente formal y los señores están obligados a llevar frac, corbata blanca y traje de cola, al tiempo que las señoras deben ir con traje de noche.
Usar su traje nacional es una alternativa al frac o traje de noche. Si usted está invitado a ambas reuniones, debe escoger el segundo.

Menu de la cena de gala

MENU
Homard en daube avec flétan à l'aneth
et oeufs d'ablette de Kalix

Duo de coquelet avec terrine
de pommes de terre « Almond » et céleri-rave

Marquise aux pistaches, framboises et cassis,
accompagnée de glace vanille
VINS
Jacquart Brut Mosaïque Millésimé 1996
Magnum
Corton Grand Cru Grèves Bourgogne 2002
Domaine Jean-Claude Belland
Tri de Vendange Coteaux du Layon 2003
Raymond Morin



Café
Remy Martin VSOP
Cointreau

Eau minérale Ramlösa


traduccion
Aspic de langosta con fletán con eneldo al horno y huevas oscuras de Kalix
Pollo joven con salchichas de pollo , acompañada de
patata y terrina de raiz de apio
Crema semi-helada de frambuesa y grosella negra sobre camas de pistacho,
Con helado de vainilla